J’avais envie de me faire du bien en croquant dans un carré de chocolat. De savoir que chaque ingrédient m’apportait son énergie. De savoir aussi que le cacao avait été choisi dans une démarche durable et éthique. De connaître son histoire. De consommer un chocolat cru, sans sucre raffiné, vertueux, comme on en trouve peu en France.
Nos fèves proviennent de petites communautés de l’Amazonie Péruvienne, berceau du cacao.
Il s’agit d’un cacao biologique, équitable et natif dit Criollo. Une fève aux arômes doux, puissants et fruités.
Antioxydant — Sa richesse naturelle en polyphénols aide à lutter contre le vieillissement et à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Tandis que les flavonoïdes présents dans le cacao cru préviennent le déclin des fonctions cognitives, améliorent le niveau d’attention et aident à la mémorisation.
Relaxant — Notre cacao cru regorge de magnésium, un nutriment qui combat la fatigue générale et celle des muscles.
Énergisant — Notre cacao cru contient entre 14 et 15% de protéines, et de la théobromine, cousine de la caféine.